Point of View memberi kesempatan untuk bergabung bersama Cook di .
Deskripsi Pekerjaan
Point of View sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Cook di Cikasarung, Jawa Barat. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.
Kualifikasi pekerjaan:
- Tersedia jam fleksibel
- Diperlukan 1 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
Job Deskripsi:
Memahami dalam mengontrol dan mengecek stok barang dan bahan baku (inventory)
Mampu membuat dan mengembangkan menu baru
Menguasai cara pembuatan resep serta menghitung COGS makanan
Melakukan kontrol terhadap hasil dan konsistensi kualitas makanan di outlet
Bertanggung jawab terhadap seluruh aktifitas kitchenBertanggung jawab terhadap staff kitchen
Bertanggung jawab atas ketersediaan (stok) bahan baku
Mampu memberikan training dan koordinasi dengan Cook/Staff kitchen lainnya
Melakukan pengawasan dan meminimalkan bahan baku yang waste
Melakukan supervisi terhadap aktifitas kitchen outlet-outlet secara berkala
Kualifikasi
– Memiliki pengalaman 1 tahun sebagai chef/koki
– Menguasai minimal 3 tipe masakan (Western, Oriental, Nusantara)
