Arasanga Resto memberi kesempatan untuk bergabung bersama Head Chef di .
Deskripsi Pekerjaan
Kualifikasi pekerjaan:
- Tersedia jam fleksibel
- Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
- Pelamar harus memiliki KTP
Kualifikasi:
• L/P
• Maksimal 40 tahun
• Berpengalaman Head Kitchen minimal 3 Tahun
• Pendidikan minimal SMK Jurusan Tata Boga
• Memahami COGS
Keterampilan memasak yang baik dan pemahaman tentang berbagai teknik dan masakan
• Mengerti basic method cooking, terutama WOK
• Mengerti inventory Kitchen
• Kemampuan mengestimasikan barang atau bahan Kemampuan untuk mengelola staf dapur, termasuk pelatihan, pengawasan, dan penjadwalan
• Kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim, serta menciptakan suasana kerja yang positif
• Pemahaman yang kuat tentang standar keamanan pangan dan kebersihan
