BBQ Sembilan Naga memberi kesempatan untuk bergabung bersama Head Dimsum Chef di Jawa Barat.
Deskripsi Pekerjaan
Deskripsi Pekerjaan
- Memantau kelancaran operasional divisi kitchen, mulai dari persiapan makanan, rasa, tampilan makanan, kebersihan, sanitasi area kitchen, peralatan dan penampilan karyawan
- Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada semua staf kitchen
- Memberikan masukan untuk kinerja karyawan, penilaian, dan tindakan disipliner
- Menjaga kualitas makanan yang akan disajikan
- Merancang jadwal staf mingguan dan memantau kedisiplinan karyawan
- Berkoordinasi dengan tim operational hall outlet dan staff office
KUALIFIKASI
- Pendidikan minimum D3 (lebih diutamakan) Jurusan Food & Baverage
- Berpengalaman minimal 5tahun sebagai Dimsum Chef atau ChineseFood Chef
- Paham metode dan teknik memasak berbagai macam Dimsum, bubur dan Bakmie
- Mengerti/paham dan disiplin melakukan SOP di Kitchen. Menguasai HSE (Health Safety & Environment). Mempunyai sertifikasi HSE menjadi nilai tambah
- Tegas, Kreatif, inovatif, smart dan disiplin, mempunyai kemampuan komunikasi & manajemen yang baik
- Punya kemampuan managerial dan training
- Siap untuk mengikuti ritme perusahaan yang cepat dan dinamis
- Kemampuan computer (Microsoft Office)
- Penempatan di Bandung, Resto Non Halal (ada B2)
Persyaratan minimum:
- Mencari kandidat untuk bekerja pada:
- Senin: Pagi, Siang
- Selasa: Pagi, Siang
- Rabu: Pagi, Siang
- Kamis: Pagi, Siang
- Jum’at: Pagi, Siang
- Sabtu: Pagi, Siang
- Minggu: Pagi, Siang
- Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
- Pelamar harus memiliki KTP
